Descrizione

Rum Nation Demerara Solera N°14

Rum Nation Demerara Solera N.14 di colore arancio carico, quasi color miele di castagno, ha un profumo dolce di melassa, cupo, muschiato, con una nota tostata e un accenno vinoso e leggermente asprigno. In bocca però la sua dolcezza cupa ricorda lo zucchero muscovado. Castagne, cioccolato fondente, uva sultanina, un accenno di frutta fermentata, ma soprattutto intenso caffè zuccherato. Un retrogusto dolce e denso, con una nota leggermente muschiata, vi è però un influenza vinosa importante, dovuta al passaggio nelle botti di sherry. Complessivamente un rum dolce e robusto, ma la cui zuccherosità è contrastata da un carattere scuro e tostato. Si abbina perfettamente con un cioccolato fondente, potente, tannico e austero.