Descrizione

Rare Rums Caroni 21 YO (1998-2019)

Raro ed elegante

Una versione limitata di una delle ultime annate della ormai chiusa distilleria Caroni. Per quanto estremo possa essere un rum, con un carattere tannico e concentrato dovuto a dieci anni di maturazione tropicale a Trinidad prima che le botti venissero portate in Europa per l’ulteriore affinamento: rovere, caffè nero tostato scuro, liquirizia e la tipica nota di argilla. In cima a quel carattere oscuro, una nota fiorita di sandalo e lavanda indugia delicatamente prima che il pepe e la secchezza tannica rivincano.

Caratteristiche Tecniche:

Produttore: Caroni

Paese di origine: Trinidad

Metodo: Melasse

Bottiglie prodotte: 900 numerate

Anno di distillazione: 1998

Anno di imbottigliamento: 2019

Cask numero: 2.003

Invecchiamento complessivo: 21 anni (tropicale e continentale)

Inv. tropicale: Botti di Bourbon di secondo passaggio 10 anni

Inv. continentale: Botti di Bourbon di secondo passaggio 11 anni

Gradazione: 57,9% Alc

SKU: NAT86

Rare Rums è la nuova selezione di piccoli lotti di Rum Nation

Una lunga tradizione di rum leggendari. Fin dalla sua nascita nel 1999, l’obiettivo di Rum Nation è stato quello di dare ampio riconoscimento a un’ampia gamma di stili di rum, con un’attenzione particolare alle differenze tra i vari paesi geografici di produzione, alle loro qualità e aromi unici.