Descrizione

Rare Rums Caroni 21 YO Islay Cask (1997-2018)

Raro ed elegante

Un rarissimo rum della mitica distilleria Caroni, ormai chiusa per sempre. È un’espressione particolarmente elegante, che punta sulla finezza dei suoi tannini secchi piuttosto che su pesanti note catramose. Caratterizzato da un bouquet di chiodi di garofano, un pizzico di cannella, fiori d’arancio e aromi floreali, si apre con insolita finezza per poi crescere su note speziate e stimolanti di liquirizia nera, radice di genziana e caffè non zuccherato a tostatura profonda. Affinato per 34 mesi in botti di whisky di Islay.

Caratteristiche Tecniche:

Produttore: Caroni

Paese di origine: Trinidad

Metodo: Melasse

Bottiglie prodotte: 860 numerate

Anno di distillazione: 1997

Anno di imbottigliamento: 2018

Cask numero: 10.613-14

Invecchiamento complessivo: 21 anni (tropicale e continentale)

Inv. tropicale: Botti di Bourbon di secondo passaggio

Inv. continentale: Botti di Islay Whisky di secondo passaggio (34 mesi)

Gradazione: 59,2% Alc

SKU: NAT80

Rare Rums è la nuova selezione di piccoli lotti di Rum Nation

Una lunga tradizione di rum leggendari. Fin dalla sua nascita nel 1999, l’obiettivo di Rum Nation è stato quello di dare ampio riconoscimento a un’ampia gamma di stili di rum, con un’attenzione particolare alle differenze tra i vari paesi geografici di produzione, alle loro qualità e aromi unici.