Valutazione eseguita in fabbrica per ottenere la migliore qualità del sigaro. Degustatori professionisti, solitamente in batteria di cinque, ricevono un campione della produzione di un torcedor. Ognuno accende un sigaro e dopo che è bruciato per un centimetro si valutano la combustione, il tiraggio, l’aroma, il sapore e la forza.
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